長野県長野市:日本料理 悠善

お料理の紹介、旬の食材への熱い想いなどをつづります。
 
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長野県産松茸

↑長野県産松茸 本日の相場でキロ10万円

 

 

今年は天候不良により、1週間から10日遅れての入荷。

 

品物ほとんどが蕾・Aランク

 

この松茸は全て加工食品に使用。

長野県産松茸と信州産きのこを

掛け合わせた、炊きこみごはんの素。

 

今月20日過ぎに販売予定です。

 

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