長野県長野市:日本料理 悠善

お料理の紹介、旬の食材への熱い想いなどをつづります。
 
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ふくのとうの天ぷら・ふきみそ作り

春は少し足踏みをしているようです。庭のふきのとうが、

日に日に芽をだす頃です。

福寿草も後を追うように、美しさと同時に力強さも

感じさせてくれるものです。

 

ずくだせテレビ 料理コーナー

 

 

旬の素材 ふきのとうを使って調理致します。

 

信越放送 ずくだせTV

2月6日、20日

3月6日、20日放送予定

 

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