長野県長野市:日本料理 悠善

お料理の紹介、旬の食材への熱い想いなどをつづります。
 
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春の全国大会

公社日本料理研究会主催

全国日本料理コンクール

東京大手町サンケイプラザにて

 

 

 

毎年、質の向上を感じさせる料理は、

どれも意欲と情熱があふれた力作ぞ

ろいで、新しい時代のセンスがみな

ぎっていました。

 

当店の若手二人も入賞。

文部科学大臣賞

日本調理師会会長賞

を受賞させて頂きました。

普段とは又違った形、角度から改めて日本料理

の素晴らしさを勉強させて頂きました。

 

ありがとうございました。

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